ホテルニューオータニ博多
目を奪われる彩り豊かな料理でおもてなし。
前菜/
真鯛と新蓮根の香母酢ゼリー
小柱と茄子の摘み湯葉
御造り/
河豚
鯵のかやく添え鮫肝酢
煮物/
山椒鍋
大分産河豚、蛤、車海老、穴子
焼物/
鱧の七味焼き
飽のバター焼き
豊後しいたけ香草焼
合肴/
豊後牛西京漬け
焼きホワイトアスパラ
強肴/
豊後牛しゃぶしゃぶ 又は
豊後牛ロースステーキ〈+1,050円〉
食事/
だこ汁
甘味/
マンゴーゼリーフルーツ添え
\8,400コースは御造りが五種盛り合わせ、
合肴が甲烏賊といたや貝の馬鈴薯蒸しとなります。
◎料金/1名さま
\10,500
(税抜\10,000) ※サービス料別
14階 Tel.092-715−2008（直通）
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