旬の野菜と稚鮎のコンフィ人参とサラダ菜のソース
日田天領水で作った冷製コーンスープ
豊後水道でとれた魚の八一ブ焼き
豊後牛ロースの網焼き特選大分県産しいたけのソースを添えて
シェフ自慢のデザート大分の香りを添えて
コーヒー