【期間限定】獺祭とゆずきちが織りなす ～幸せますケーク～

2025/11/20（木）～12/11（木）

グリーンハウスブティック

Tel.092-714-1111

テイクアウトご予約

期間

2025年11月20日（木）～12月11日（木）

料金

1本【1日5本限定】 ¥2,160

こだわり

［初出場］グランプリ受賞
「第14回 スイーツコンテスト／Cake-１グランプリ」（主催：協同組合全日本洋菓子工業会≪世界洋菓子・パン連盟日本本部≫）

考案者・加藤パティシエの出身地・山口県の名産を生かした「獺祭とゆずきちが織りなす ～幸せますケーク～」。
使用しているのは 「獺祭 純米大吟醸45」 と山口県オリジナルの柑橘 「ゆずきち」 の果汁。お酒が苦手な方でも楽しめるよう、獺祭の香りを生かしつつもアルコール感は控えめに、香り豊かでしっとりとした食感に仕上げています。

生地には、ゆずきちのエキスと高知県産の黄ゆずを3日間煮詰めたコンフィチュールを練り込み、土台には獺祭の酒粕を使用したシュトロイゼルを合わせ、さくさく・ほろほろとした食感が楽しめます。ケークの中央には、ゆずきちとマンゴーのゼリーを忍ばせ、淡い酸味の中にマンゴーの甘みがふわりと広がります。さらに、麻の葉模様をプリントしたグレーズにもゆずきちエキスを使用し、香りの余韻をより一層引き立てています。

「香りを楽しむパウンドケーキ」をコンセプトに、しっとり感と繊細な風味にこだわった特別な一品自分へのご褒美にも、特別な贈り物にも最適なケークです。

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店舗情報

INFORMATION

場所 1F
営業時間

10:00～21:00 

※商品の並ぶ時間は前後いたしますのでご了承ください

ご予約／お問合せ

Tel.092-714-1111

（代表）

  • 料金は消費税込みの金額です
  • 入荷状況により包材や盛り付けが変更になる場合がございます。