福岡・博多のホテルホテルニューオータニ博多ホテルメイドブレッド

焼きたてホテルメイドブレッド

ホテルで1番早く目覚める自社のベーカリーでは、毎日たくさんの種類のブレッドがオーブンで焼かれます。
売店やレストランそして宴会場での全てのブレッドをオープン時間やご宴席の時間に合わせ焼き上げることで、焼きたてで香り豊かなブレッドがご宴席の食卓へ運ばれるわけです。
食卓を華やかにするホテルメイドのブレッドをどうぞお愉しみください。

ハルユタカの魅力
Hard
Delica
Morning
Others

フランスパン生地を中心に、さらにおいしくリニューアル

風味豊かでもっちりとした口当たりの
希少小麦ハルユタカを使用

ハルユタカは他の国産小麦に比べグルテン含有量が高くパンにしやすいめずらしい国産の強力小麦粉として開発されました。ホテルニューオータニ博多ではフランスパン生地を中心に、この小麦を使い風味豊かでもっちりとした口当たりのパンを作りました。

ハルユタカの魅力

幻の小麦

今では北海道を代表する小麦ですが、以前は病気に弱く、春にまくため天候に左右されやすい品種だったため収穫量が安定せず、一時は幻の小麦粉とまでいわれました。

香り豊かな味わい

小麦粉本来の香ばしい香り、豊かな味わい、そして焼き上げた時のもっちりとした口当たり、この小麦粉の素晴らしさはシンプルなパンほどよくわかります。

安心･安全

北海道産ですのでポストハーベスト（収穫後農薬）残留の心配もなく安心です。

希少な存在

“人気” “希少” “味わい” 国産小麦粉の中でもハルユタカは特別な存在と言えます。

Hard

塩パン

塩の風味とバターの香ばしさが絶妙のシェフブーランジェこだわりの塩パンです。

200円

アレルギー特定原材料

小麦

乳
希少小麦ハルユタカ使用

バゲット

外はさっくり、中はもっちりのホテル特製フランスパン。

410円

アレルギー特定原材料

小麦
希少小麦ハルユタカ使用

スモークチーズ

角切りのスモークチーズをたっぷり使用したバゲット。

330円

アレルギー特定原材料

小麦

乳

※ 表示価格には、別途消費税を加算させていただきます。
※「アレルギー特定原材料」は、厚生労働省が定める「アレルギー物質を含む食品に関する表示」に定めた「表示義務」のある7品目を記載しております。

Delica

グルマン

チーズの効いた生地にベーコン・ソーセージ・アスパラをマスタード等で味付けしました。

300円

アレルギー特定原材料

小麦

卵

乳

Morning

低糖質ブレッド＜月曜・木曜限定＞

糖質を抑えるだけではなく “美味しさ” にもこだわったホテルメイドの夢のパン。

630円

アレルギー特定原材料

卵

乳
食パン

ふわふわの食感で、どんな調理法にも相性抜群です。（ハーフ￥230）

380円

アレルギー特定原材料

小麦

卵

乳
イギリスパン

きめが細かくさっくりした食感のトースト用パン。（ハーフ￥230）

380円

アレルギー特定原材料

小麦

卵

乳
スイートロール＜火曜日限定＞

生地に練乳を練り込みココナッツをちりばめた、ほんのり甘いロールパン。

390円

アレルギー特定原材料

小麦

卵

乳

Others

モン・オ・レ

生地がほのかに甘くふんわり柔らかいミルクパン。

280円

アレルギー特定原材料

小麦

卵

乳
ブルーベリー&クリームチーズ＜土曜限定＞

生地の中にたくさんのブルーベリーとクリームチーズを使用しています。

380円

アレルギー特定原材料

小麦

乳
ノアレザン

くるみとレーズンが入ったヘルシーな天然酵母のパン

380円

アレルギー特定原材料

小麦

乳
ラウンドアップル＜火曜限定＞

ふんわりと柔らかい生地の中に2種類のリンゴを入れて、洋酒の効いたシナモンフォンダンが決め手のパン。

390円

アレルギー特定原材料

小麦

卵

乳