福岡・博多のホテル ホテルニューオータニ博多 令和4年 ホテルニューオータニ博多 おせち料理

令和4年 ホテルニューオータニ博多 おせち料理

令和4年 ホテルニューオータニ博多 おせち料理

新年の始まりを華やかに彩り、幸せと健康への願いを込めた料理の数々
ホテルニューオータニ博多が初春を寿ぐ伝統の味をお楽しみください

■お申込みは12月20日(月)まで


【ご予約・お問い合わせ】 
TEL:092-722-0111
レストラン予約

(10:00~17:00)

プレミアムおせち
日本料理

日本料理

西洋料理

西洋料理

中国料理

中国料理

祝い料理(鯛姿盛り)

祝い料理(鯛姿盛り)

祝い料理(ローストビーフ)

祝い料理(ローストビーフ)

和洋中三段重 + 祝い料理二箱付き
¥ 108,000 
(5~6名さま)

贅を尽くしたプレミアムなおせちで一年のはじまりを、より華やかに

※写真はイメージです
※限定数に達し次第、受付終了となりますのでご了承ください

一の重「和」日本料理 【全26品】
黒豆(瓶入)/ 鰤照り焼き / 熨斗からすみ / 梅人参 / はじかみ / 茎芋伽羅煮 / 二見真薯 / ずわい蟹爪酒蒸し / 紅梅ハスの芽 / 蛸照り焼き / 鰊昆布巻き / 伊達巻 / 数の子 / 鶏松風 / 炙り帆立 / 花蓮根 / 寿粟麩 / 特選和牛山葵味噌和え / 穴子月冠巻き / 寒梅餅 / 胡桃甘露煮 / 花ふくさ包み / 鮑柔煮 / 栗渋皮煮 / 豚柔煮 / 車海老芝煮
《祝い料理》鯛姿盛り(木の芽焼き)
二の重「洋」西洋料理 【全10品】
帆立貝 パッションソース / はかた一番どりガランティーヌ トリュフ風味 / プロシュートハム / オマール海老のサフラン風味 / 真鯛パイ包み オーロラソース / アメリカ産キャビア / 奥日向サーモンと蟹のドーム仕立て / フランス産鴨むね肉のロースト 赤ワインソース / フォアグラテリーヌと無花果 / 国産牛フィレ肉のステーキ オニオンソース
《祝い料理》国産牛ローストビーフ
三の重「中」中国料理 【全11品】
ロブスターのチリソース / ヨシキリ鮫のふかひれ姿煮込み / 鮑のオイスター煮 / くらげの和え物 / 数の子の紹興酒風味 / スモークビーフ / 特製XO醤 / 蟹爪のフライ / サーモン巻き / フォアグラの紹興酒漬け / 叉焼
おせち料理 和洋中三段重
令和4年 ホテルニューオータニ博多 おせち料理

おせち料理 和洋中三段重

◆ 三段重 ¥ 59,400 (5~6名さま)


日本料理・西洋料理・中国料理を一段ずつ組み合わせた、いちばん人気の伝統のおせち

日本料理 【全23品】
鰤照り焼き / 炙り帆立 / はじかみ / 鮑柔煮 / 伊達巻 / 蟹爪酒蒸し / 茎芋伽羅煮 / 紅梅ハスの芽 / 梅人参 / 車海老芝煮 / 穴子月冠巻き / 黒豆金箔飾り / 合鴨紀州煮 / 寒梅餅 / 蛸照り焼き / 二見真薯 / 鶏松風 / 鰊昆布巻き / 寿粟麩 / 花ふくさ包み / 牛肉八幡巻き / 栗渋皮煮 / 数の子
西洋料理 【全13品】
和牛ローストビーフ オリエンタルソース / 帆立貝柚子マリネ / シーフードテリーヌ / 国産牛ほほ肉の赤ワイン煮 / 真鯛パイ包み焼き オーロラソース / オマール海老バジル風味 / 鴨のスパイシーロースト / 彩り野菜のマリネ / ブロッコリーと蕪のコンソメ煮 / パテドカンパーニュ フルーツコンポート / プロシュートハム / スモークサーモン / 蛸とオリーブマリネ
中国料理 【全13品】
叉焼 / 豚肉ゼリー寄せ / 海老の山椒塩煎り / 蟹爪のフライ / 胡桃の飴炊き / 山桃の甘露煮 / 鮑のオイスター煮 / 白菜の甘酢漬け / くらげの和え物 / 特製XO醤 / 栗きんとん金木犀の香り / 豚肉の湯引き / 若鶏の酒醸漬け    
選べるおせち 二段重・一段重
日本料理

日本料理

西洋料理

西洋料理

中国料理

中国料理

選べるおせち

◆ 二段重 ¥ 45,360 (3~4名さま)
◆ 一段重 ¥ 23,760 (2~3名さま)

「和洋中三段重」と同じ日本料理、西洋料理、中国料理よりお好きな料理をお選びいただけます
同種のおせちをお申し込みの場合、料理内容は同じとなります

おせち料理 和洋中折衷一段重

¥ 25,920 (2~3名さま)

和洋中を一段重に詰め込んだ欲張りおせち

商品内容 【全15品】
《和食》
鰤照り焼き / 二見真薯 / 胡桃甘露煮 / 黒豆金箔飾り / 数の子 / 穴子月冠巻き / 栗渋皮煮 / 車海老芝煮

《洋食》
鴨のスパイシーロースト / オマール海老バジル風味 / 真鯛のパイ包み オーロラソース

《中華》
特製XO醤 / 叉焼 / 豚肉ゼリー寄せ / 鮑のオイスター煮
年越しフレンチオードブル

¥ 21,600

年の瀬の食卓には
彩り豊かなフレンチオードブルを

※お持ち帰りのみ承ります

商品内容 国産牛のローストビーフ オリエンタルソース / パテドカンパーニュ 粒マスタード添え / モルタデラハムとミラノサラミ / フォアグラテリーヌと無花果のコンフィチュール / 鴨のパストラミ バルサミコソース / 有頭海老のボイル ラヴィゴットソース / プロシュートコッパとミモレットチーズ / ツブ貝とキノコのジェノバソース和え / 蝦夷鮑の柔らか煮 タプナードソース / 真鯛の塩こうじローストとキノコフリカッセ / タコのマリネと自家製ピクルス / マス卵
こどもおせち

¥ 5,940(2~3名さま)

お子さま向けのおせち風洋食重
こちらの商品ご購入のお子さまには、干支のトラをイメージした“とらぱん”をプレゼント!



※お持ち帰りのみ承ります

商品内容 エビフライ / ハンバーグ / ほたてソテー / カニカマ / しゅうまい / ハム / 玉子焼き / チキンナゲット / とうもろこし / スマイルポテトフライ / たこさんウインナー / プチトマト / フルーツ

[プレゼント] とらぱん(ホテルメイドチョコマーブル食パン・チョコペン付き)
スイーツおせち

¥ 14,040(3~4名さま)

「新エクストラスーパーあまおうショートケーキ」をメインに、自慢のスイーツが楽しめるプレミアムなスイーツ重です


※お持ち帰りのみ承ります

商品内容 【全13品】
エクストラスーパーあまおうショートケーキ(10cm)/ スーパーメロンショートケーキ / スーパーあまおうショートケーキ / スーパーピュアプリン / 東京スーパーチーズケーキ / 新edoくず餅ゼリー / ピュアメロンゼリー / ナポレオンパイ / オペラ / フルーツロール / モンブラン / 新和三盆シュークリーム / ミルフィーユショコラ
【限定10個】九州名産牛ローストビーフ重

¥ 35,640

[内容]
九州名産牛ローストビーフ/揚げポテト リヨネーズ風/サツマイモの煮込み/野菜の煮込み仕立て/山葵/特製ローストビーフソース


※限定数(10個)に達し次第、受付終了となりますのでご了承ください
※お持ち帰りのみ承ります

 

【限定20組】麺処 あじ彩謹製 年越しそば

¥ 3,240

麺処 あじ彩の出汁で楽しむ年越しそばセット

盛りそば2人前入り
※お持ち帰りのみ承ります

おうちで博多雑煮

¥ 7,020(5人前)

本格的な「博多雑煮」が自宅で簡単に調理できるセット

[内容]
鰤・鶏肉・大根・カツオ菜・ゆず・もち・あご出汁ベースの出汁


※お持ち帰りのみ承ります

  • [お持ち帰り特典]
    3,000円分のお食事利用券プレゼント‼

    ※お持ち帰り特典は¥30,000以上ご利用のお客さまが対象です。
ニューオータニクラブ会員さま限定ご予約特典
配達 配達料 2,000円サービス
※福岡市近郊に限ります
お持ち帰り 「ホテルスパークリングワイン」 + 「3,000円分のお食事券」プレゼント
※ニューオータニクラブポイントプログラムは対象外とさせていただきます
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    (10:00~17:00)
冷凍とらふぐセット

¥ 37,800(4人前)

幸福を呼ぶ魚として親しまれる「ふく(ふぐ)」を
ご自宅で贅沢に楽しめるセット



[内容]
ふぐ刺し・一夜干し・あら・ふぐの身セット・鍋用出汁昆布・千羽鶴特製ぽん酢

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