お誕生日や長寿のお祝い、記念日など大切な方とのひとときを、ぜひホテルニューオータニ佐賀でお過ごしください。
お誕生日・賀寿祝い
お祝いプラン“慶び”
| プレミアムコース | 1名さま ￥16,000 |
| スペシャルコース | 1名さま ￥10,000 |
| セレブレーションコース | 1名さま ￥8,000 |
※消費税・サービス料共
- 前日までの要予約
- 6名さまより承ります
プラン特典
- 1ドリンクサービス
- 個室料50％割引
ニューオータニクラブ会員特典
- 個室料無料
- サービス料50％割引
苺のショートケーキ
| 12cm | ￥3,630 |
| 15cm | ￥4,950 |
※5日前までの要予約
※サービス料別
※他サイズもご用意しております
アニバーサリープレート
| ￥1,000～ |
※サービス料別
ちゃんちゃんこレンタル
| ￥1,100 |
ご予約先着順（赤 / 紫 / 黄）
| 還暦 | 満60歳 | 赤 |
| 古希 | 70歳 | 紫 |
| 喜寿 | 77歳 | 紫 |
| 傘寿 | 80歳 | 黄 |
| 米寿 | 88歳 | 黄 |
| 卒寿 | 90歳 | 紫 |
| 白寿 | 99歳 | 白（貸出はございません） |
※地域によりお祝いの年齢や色が異なります
花束・テーブル装花
| ￥3,300～ |
※1週間前までの要予約
（花材指定がある場合は2週間前まで）
日本料理 楠
プレミアムコース ￥16,000
前菜 祝い四種盛り合わせ
座付 蛤潮仕立て 木の芽
造り 四種盛り合わせ
煮物 伊勢海老の具足煮 季節の野菜 (プラス￥2,000)
焼物 金目鯛西京焼き 生麩田楽 季節のあしらえ
替鉢 佐賀県産和牛ロース網焼き 季節温野菜添え 和風たれ
食事 赤飯 合わせ味噌仕立て
香物 三種
甘味 和菓子と果物とシャーべット
スペシャルコース ￥10,000
前菜 祝い四種盛合わせ
造り 四種盛り合わせ
煮物 季節の万頭と野菜の炊き合わせ 出汁香る銀餡かけ
焼物 かれい西京焼き 生麩田楽 季節のあしらえ
替鉢 国産牛ロースと旬野菜のせいろ蒸し 胡麻ポン酢
食事 さがびより ちりめん山椒 合わせ味噌仕立て
香物 三種
甘味 和菓子と季節の果物
セレブレーションコース ￥8,000
前菜 祝い三種盛り合わせ
造り 三種盛り合わせ
煮物 季節の万頭と野菜の炊き合わせ 出汁香る銀餡かけ
焼物 かれい西京焼き 生麩田楽 季節のあしらえ
替鉢 特選豚の角煮 温野菜添え
食事 さがびより ちりめん山椒 合わせ味噌仕立て
香物 三種
甘味 和菓子と季節の果物
キッズプレート（和） ￥2,420
海老フライ・ミニハンバーグ・鶏唐揚げ・ポテト・玉子焼・焼魚・サラダ・茶碗蒸し・おにぎり・味噌汁・アイスクリーム
- サービス料別
ホール席
「東雲」（座敷・椅子席）
個室料￥5,500/最大16名
「紫雲」
個室料￥3,300/最大5名
レストラン ロータス
プレミアムコース ￥16,000
アミューズ
海の宝珠と彩野菜のアコンパニエ
季節に映える爽やかに仕立てるクリアーなレモンゼリー
甘露に仕上げたSAGA季節野菜ポタージュ
香ばしくローストしたナッツの香り
カナダ産オマール海老と北海道産帆立貝のデュオ
SAGA県産古代米と共に
牛肉の柔らかブレゼ 芳醇な赤ワインシチューソース
フランスとSAGA茸のフリカッセ トリュフ風味
国産牛フィレ肉の香ばしいグリル スパイス香る黒胡椒ソース
スイーツコレクションプレート
ブレンドコーヒー又はうれしの紅茶
焼き菓子
ホテルメイドブレッドと佐賀海苔バター
スペシャルコース ￥10,000
海の宝珠と彩野菜のアコンパニエ
季節に映える爽やかに仕立てるクリアーなレモンゼリー
甘露に仕上げたSAGA季節野菜ポタージュ
香ばしくローストしたナッツの香り
鮮魚と北海道産帆立貝のデュオ
ハーブを練り込んだレモン香るバターソース SAGAグリーンのアクセント
国産牛ロース肉のプランチャ 桜ウッドの香薫
爽やかな山葵の辛みを加えたジャポネソース
スイーツコレクションプレート
ブレンドコーヒー又はうれしの紅茶
焼き菓子
ホテルメイドブレッドとバター
セレブレーションコース ￥8,000
SAGAの恵み～バリエーションオードブル
甘露に仕上げたSAGA季節野菜ポタージュ
香ばしくローストしたナッツの香り
鮮魚の炙り焼き ハーブを練り込んだバターソース
ドライトマトの酸味と共に
牛ほほ肉の柔らかンブレゼ 芳醇な赤ワインシチューソース
地産地消～SAGA野菜の旨味
スイーツコレクションプレート
ブレンドコーヒー又はうれしの紅茶
ホテルメイドブレッドとスペイン産オリーブオイル
キッズプレート（洋） ￥2,420
ハンバーグステーキ、エビフライ、フライドチキン、ナポリタン、フライドポテト、パン、ジュース、プリン
- サービス料別
ホール席
「サロン」個室料￥5,500/最大12名
中国料理 大観苑
プレミアムコース ￥16,000
真鯛のチャイニーズカルパッチョ
大観苑 祝いオードブル七種のおもてなし
ふかひれの姿煮込み 上海風
鮑・オマール海老・ホタテのあっさり炒め
佐賀県産和牛で仕立てるチンジャオロース 大根餅添え
福建風五目餡かけチャーハン
鯉を模るマンゴープリン 祝い小寿桃
スペシャルコース ￥10,000
大観苑 祝いオードブル六種盛り合わせ
ふかひれの煮込み ロワイヤル仕立て やわらか茄子添え
アオリイカとホタテのあっさり炒め
特製XO醤香る真鯛と大海老のスチーム 香港フィッシュソース
やわらかく煮込んだ牛ほほ肉 カラフルなブラックビーンズソース
蟹肉入り餡かけ海老チャーハン 芙蓉仕立て
フレッシュフルーツとなめらか杏仁豆腐
お祝い小寿桃
セレブレーションコース ￥8,000
大観苑 祝いオードブル五種盛り合わせ
ふかひれスープ 上海風
大海老の二種料理 祝い紅白仕立て 花巻添え
オリーブとドライトマト香る真鯛のスチーム 香港フィッシュソース
彩り七種のチンジャオロース
蟹肉と叉焼のチャーハン
フレッシュフルーツとタピオカ入りココナッツミルク
祝い小寿桃
キッズプレート（中） ￥2,420
酢豚、若鶏の唐揚げ、ふかひれ餃子、海老餃子、春巻き、ミニ肉まん、チャーハン、ココナッツ団子、コーンスープ
- サービス料別
ホール席
個室料 ￥3,300～￥8,800
最大24名
- 食材によるアレルギーのあるお客さまは、あらかじめ係にお申しつけください。
- 食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます（写真はイメージです）
引き菓子
SATSUKIチョコレート＆クッキー
リーフパイ（プレーン）
SATSUKIチョコレート＆クッキー
| 1箱（S） | ￥3,456 |
※D99×W139×H50mm
※1週間前までにお問い合わせください
リーフパイ（プレーン）
| 8枚入り | ￥2,592 |
| 12枚入り | ￥3,240 |
