2025 佐賀ん酒とおごちそう 第6弾

佐賀新聞社 新しい扉「Begin」特別イベント

毎回大好評の「佐賀ん酒とおごちそう」

佐賀県17の酒蔵が一同に会する日本酒51種類と和・洋・中のシェフが趣向を凝らした日本酒に合うお食事をお愉しみください。

17酒蔵のご紹介

佐賀県内17の蔵元が”秋におすすめしたいお酒”をテーマに自慢の各3種を厳選しご用意いたします。
会場には個性際立つ51種類の銘柄が勢揃い。
蔵人と語らい合いながら「佐賀ん酒」をとことん愉しむ贅沢な時間をお過ごしください。
今回は、「The SAGA 認定酒」も登場！

①合資会社基山商店《基峰鶴》②佐嘉酒造株式会社《佐嘉》③光栄菊酒造株式会社《光栄菊》④小柳酒造株式会社《高砂》⑤天山酒造株式会社《七田・天山》⑥東鶴酒造株式会社《東鶴》⑦鳴滝酒造株式会社《太閤》⑧小松酒造株式会社《万齢》⑨松浦一酒造株式会社《松浦一》⑩古伊万里酒造有限会社《古伊万里前》⑪宗政酒造株式会社《宗政》⑫井手酒造有限会社《虎之児》⑬瀬頭酒造株式会社《東長》⑭五町田酒造株式会社《東一》⑮矢野酒造株式会社《肥前蔵心》⑯幸姫酒造株式会社《幸姫》⑰合資会社光武酒造場《光武》

〔協力〕佐賀県酒造協同組合

51種類の銘柄

①合資会社基山商店/基峰鶴Velvet・☆基峰鶴 超辛口純米酒・☆特別純米酒 背振湧水
②佐嘉酒造株式会社/☆佐嘉 純米吟醸・☆佐嘉 特別純米・窓乃梅純米 大吟醸
③光栄菊酒造株式会社/☆Sukai 清海・幾望・甕月 亀の尾
④小柳酒造株式会社/純米大吟醸 高砂金漿・特別純米酒 高砂金漿・高砂 庫出し原酒
⑤天山酒造株式会社/七田 七割五分雄町ひやおろし・七田 七割五分愛山ひやおろし・☆天山 特別純米
⑥東鶴酒造株式会社/東鶴 THE ORIGIN 山田錦・東鶴 実のり 生酛つくり・☆純米大吟醸 多久
⑦鳴滝酒造株式会社/瀧 特別純米ひやおろし原酒・聚楽太閤 純米ひやおろし六割磨き・日本酒仕立乃梅酒 太閤梅
⑧小松酒造株式会社/☆万齢 特別純米酒 超辛口・万齢 純米大吟醸 灯(あかり)・さがんルビー
⑨松浦一酒造株式会社/MATSUURA01 hallelujah・☆純米大吟醸 松浦一・プリュム南高梅
⑩古伊万里酒造有限会社/古伊万里 前 純米大吟醸・☆古伊万里 純米酒・古伊万里 前 トランキーロ
⑪宗政酒造株式会社/☆純米吟醸酒-15・☆純米吟醸酒 炎杜・純米酒 炎杜
⑫井手酒造有限会社/☆純米大吟醸 ほろほろに・☆特別純米 うれしの古湯・虎之児 大吟醸
⑬瀬頭酒造株式会社/東長 冷やおろし/・東長 特別純米秋あがり・☆東長 純米吟醸
⑭五町田酒造株式会社/東一 純米大吟醸・☆東一 山田錦 特別純米酒・東一 山田錦純米酒ひやおろし
⑮矢野酒造株式会社/☆純米大吟醸 権右衛門・肥前蔵心 純米吟醸雄町・肥前蔵心 特別純米超辛口雄町
⑯幸姫酒造株式会社/特別純米酒 幸姫ひやおろし・☆純米大吟醸 笑酒・純米吟醸 幸姫 Dear my princess
⑰合資会社光武酒造場/肥前浜宿 さがの華 生・肥前浜宿 秋津山田錦・光武 山田錦13

※予告なく日本酒の銘柄が変更になる場合がございます。予めご了承ください。

佐賀ん酒に合う『佐賀ん美食コーナー』

日本酒に合う美味しいおつまみのブースも登場！

■協賛■

◆サン海苔　◆有限会社永渕ファームリンク

和・洋・中のシェフが趣向を凝らしたお料理

数々のお料理と「佐賀ん酒」にあうマリアージュをおたのしみください

【前菜】
　真鯛の柚子カルパッチョ・胡麻鯵・クラゲヘッドピリ辛甘酢漬け
【ライブキッチン】
玄海産穴子の天麩羅・スモークチキンとスモークチーズのピッツァ・水餃子ピリ辛ポン酢
【冷製】
和洋中のおばんざい各種・秋なすと桜エビの揚げ浸し・鶏団子と玉ねぎの南蛮漬け・グリーンアスパラガスの豆腐・チキンの炭火焼と野菜のマリネ・金星佐賀豚リエットのブルスケッタ・小エビと焼きなすのマリネ・豚バラのスチーム・若鶏の蜜焼き黒胡椒風味
【温製】
秋鰆の杉板焼き・肥前さくらポークの柔らか煮・低温調理のローストポーク・合鴨ロース梅肉と白みその和風ロースト・魚介とニョッキのアメリケーヌソースグラタン・スパイシーチキン・大根餅とポテトの山椒塩炒め
【スイーツ】
グラスデザート・グラスフルーツ

※入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。

※写真はイメージです。
※メニュー内容や銘柄など、予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※飲酒運転及び20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※飲酒運転にならないようにお願いいたします。
※当日車を運転される方の飲酒はできません。