福岡・博多のホテル ホテルニューオータニ博多 朝食ビュッフェ

こだわりの朝食

Morning Buffet

モーニングビュッフェ

新型コロナウィルス感染症対策により、3月7日(土)~当面の間、ビュッフェスタイルでの提供を休止し、オーダー形式にて提供させ ていただきます。ご朝食付き宿泊プランをご予約されたお客様には、 モーニングセットをご用意させていただきます。
  • フレッシュみかんジュース
  • グリーンハウスサラダ
  • フルーツカクテルヨーグルト
  • - 下記よりメインディッシュをお選びください -
  • ≪洋食≫
    オムレツ/フライ/スクランブル
    (ベーコン/ハム/ソーセージ)
  • ホテルメイドブレッド
    (トースト/クロワッサン/ダニッシュ)
  • ≪和食≫
    本日の焼き魚・明太子・だし巻き卵・昆布の佃煮・白御飯・お味噌汁・納豆・海苔
  • コーヒー または 紅茶

※ ご朝食付き宿泊プラン以外のお客様は、セットメニュー・アラカルトをご利用いただけます。

シェフが目の前で調理するふわふわのオムレツ、焼きたてのホテルメイドブレッド、博多ならではの「明太子」「おきうと」など、バラエティ豊かな「和洋中」の料理が並びます。優しい光が差し込む開放的な空間とグリーンハウスならではの「おいしい朝食」で、清々しい朝をお迎えください。

※現在、休止中です

- 料金 (税金・サービス料込)

大人 2,900
小学生 1,900
お子様 980

モーニングビュッフェ

お問い合わせ

カフェ&レストラン
グリーンハウス / 1F

Tel. 092-714-1111(代)

[ 受付時間 ]

平日 6:30~10:00
土・日・祝 6:30~10:30

おすすめメニュー

  • 蒸し野菜&玄米サラダ

    蒸し野菜&玄米サラダ

    季節の野菜を味や栄養素を損なわないように蒸し野菜でご用意。ビタミンやミネラルが豊富に含まれる玄米サラダは体調を整え、解毒作用にも優れています。

  • バラエティブレッド

    バラエティブレッド

    さくさくクロワッサンやデニッシュなど、毎日たくさんの種類が並ぶホテル自慢のブレッドたち。焼きたての芳ばしい香りが口いっぱいに広がります。

  • オムレツ

    オムレツ

    お客さまのお好みに合わせて、シェフが目の前で焼きたてをご用意します。ふわふわとろけるオムレツはパンとの相性も抜群。

  • うどん

    うどん

    ちょっと食欲がない…ちょっと体調が優れない…というような朝に食べやすいうどんをご用意。喉越しが良く、麺つゆによく絡むうどんと出汁のきいた麺つゆが空っぽのお腹に優しくしみわたります。

  • 点心

    点心

    元気な朝のはじまりに、ジューシーな肉まんや焼売など蒸したての点心を蒸篭で楽しめる中華も人気です。

  • パンケーキ

    パンケーキ

    ふっくらと焼き上げた人気のパンケーキ。ふわふわの食感にこただりのメープルシロップがパンケーキの味を引き立たせてくれます。

  • 博多ならではの
    「明太子入りソーセージ」

    博多の特産品「辛子明太子」をソーセージの具材として使用した人気のメニュー。お土産としてお買い求めもいただけます。

  • サンファーム卵の
    フライドエッグ

    熊本県下益城郡城南町で作られている「サンファーム卵」。こだわりの生産者の卵は安心していただける一品。

  • こだわりの
    「赤ワイン風味のパンプティング」

    3種類のフレンチトースト(パンプティング)をご用意。中でも「赤ワイン風味のパンプティング」はこだわりを持って作っています。シナモンを効かせた軽い甘さで、サラダやソーセージなどと一緒にお楽しみいただくこともおすすめ。

モーニングビュッフェメニュー [ 例 ]

洋食

<温製料理>
  1. オムレツ クッキングサービス(ハム、チーズ、明太子、ねぎ)
  2. プチパンケーキ(メープルシロップ)
  3. 赤ワイン風味パンプティング
  4. スクランブルエッグ(ケチャップ)
  5. フライドエッグ(リーペリンソース)
  6. ソフトベーコン
  7. クリスプベーコン
  8. 明太子ソーセージ(フレンチマスタード)
  9. スモークソーセージ(粒マスタード)
  10. フライドポテト
  11. スチームベジタブル4種(小松菜/人参/新じゃがいも/玉葱など季節野菜)/橙と玉葱のドレッシング
  12. 豆乳クリームコーンスープ
<冷製料理>
  1. サラダバー11種(玄米サラダ/レタス/プチトマト/おきうと/水菜など季節野菜)
  2. ドレッシング3種(フレンチ/青じそ/和風/シーザー/焙煎胡麻)/オリーブオイル/白ワインビネガー
  3. 季節のフルーツ4種(キウイフルーツ/パイナップル/オレンジ/ライチなど季節果物)
  4. シチュードプラム/シチュードアプリコット/ヨーグルト(ラズベリーソース)/アロエベラ
  5. コールドミート2種
<その他>
  1. シリアル3種
  2. ドリンクバー(オレンジジュース/グレープフルーツジュース/野菜ジュース/フレッシュミルク/ウーロン茶/コーヒー/紅茶/お冷)
  3. フレッシュジュース
  4. ブレッドバラエティ10種(クロワッサン/ダニッシュペストリー/マフィン/ブリオッシュ/トーストなど)
  5. バター/ジャム4種(イチゴ/ブルーベリー/はちみつ/オレンジマーマレード)

和食

  1. ご飯
  2. 味噌汁(豆腐/ワカメ/なめこ/葱)又は蜆汁
  3. お粥(16穀米入り)
  4. 冷製うどん(出汁/煎りゴマ/刻み海苔/おろし生姜/葱/ゆず胡椒/一味/七味/ドライ明太/じゃこ)温めることができます
  5. 辛子明太子
  6. きんぴらごぼう
  7. しば茄子
  8. 里芋煮
  9. 小松菜ごま和え
  10. ひじき煮
  11. がめ煮
  12. 梅風味山ゴボウ
  13. ゆず風味大根
  14. 味付山菜
  15. 南高梅
  16. ふりかけ(タマゴ/わさび/ゆかり)
  17. 味付け海苔
  18. 鮭の塩焼き
  19. 納豆

中華

  1. 鶏肉入り野菜炒め
  2. 点心2種(肉まん/焼売)

* 料理内容は季節により変更させていただく場合がございます。

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