千羽鶴
日本料理
博多の町並みを一望するホール席と、
数寄屋造りの座敷でいただく伝統の会席料理
大小5つの座敷と明るいホール席の店内は、「数寄屋造り」による日本美の世界。
結納・顔合わせやお祝い、ご接待などや、お気軽なお食事にも様々なシーンでご利用ください。
営業のお知らせ
（2022.4.8更新）
千羽鶴は下記の通り営業日の変更をいたします
■定休日：水曜日
■営業時間
11:30～14:00 / 17:00～21:00（L.O. 20:30）
※【福岡県コロナ警報】発令中は、2時間程度の会食利用にご協力ください
個室一覧
座敷・個室利用の場合、お料理は1名様、昼 5,500円、夜 8,800円より承ります。
蛍
ほたる
書院風の踏み込み床に、白竹網粘の光り天井は一部掛け込み天井で軒先のイメージを演出。
| 広さ･人数 | 8畳・4名様 |
|---|---|
| 料金 | 5,500円 |
初雁
はつかり
千羽鶴の和室の中では異色の存在ともいえる数奇屋風離れ形式。
| 広さ･人数 | 8畳・4名様 |
|---|---|
| 料金 | 5,500円 |
胡蝶
こちょう
数奇屋風踏み込み床の洞床は、赤松の皮つき丸太の眞床柱が目をひく。
| 広さ･人数 | 10畳・8名様 |
|---|---|
| 料金 | 6,600円 |
初音
はつね
表千家・残月の間写しの12畳の広間は、ゆったりとした床の間が結納向き。
| 広さ･人数 | 12畳・8名様 |
|---|---|
| 料金 | 6,600円 |
梅枝
うめがえ
路地から白竹の上框を経てご案内する20畳の大広間。
| 広さ･人数 | 20畳･18名様 |
|---|---|
| 料金 | 11,000円 |
洋個室
Private Room
幅広くご利用いただきやすいテーブルと椅子の個室。
| 席数 | 12席 |
|---|---|
| 料金 | 8,800円 |
料理長紹介
中島 勝裕～Nakashima Katsuhiro～
1977年 福岡県出身
幼少より物を作ることが得意であり、たくさんの人を喜ばせられる料理を志すようになる
大阪の料亭から修業がスタート
1997年 ホテルニューオータニ博多へ入社
現在はホテル全体の和食料理長を務める
好きな言葉「感謝の心」
店舗情報
INFORMATION
| 場所／席数 | 14F／92席 |
|---|---|
| 個室 | 座敷5室、洋室1室 （有料：予約制） |
| 営業時間 | [朝食] 当面の間休止 [ランチ] 11:30～14:00 ／ [ディナー] 17:00～21:00 （L.O. 20:30） |
| 定休日 | 水曜日 ※12月29日(水)は営業いたします |
- 個別に表記がない料金には、別途サービス料10％を加算させていただきます。
- 食材によるアレルギーのあるお客さまは、あらかじめ係にお申しつけください。
- 食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。