佐賀の恵み会席＆松花堂弁当

ランチ・ディナータイム

佐賀牛や呼子のいかをはじめ、佐賀が誇る旬の味覚を贅沢に取り入れ、一品一品心を込めて仕立てた特別会席です。
四季折々の恵みが織りなす、佐賀ならではの味わいをご堪能ください。

【おしながき】
前菜　佐賀平野と有明海の恵み盛り合せ
造り　呼子のいかと紅葉鯛松皮造り
焼物　玄界灘産甘鯛西京漬け 杉板焼き 初秋の彩り
替鉢　佐賀牛ロース網焼き 佐賀県産野菜添え 楠特製和風たれ
食事　さがびよりの土鍋御飯　佐賀牛しぐれ煮と佐賀海苔
留椀　合わせ味噌仕立て
甘味　佐賀県産旬の果物

ランチタイム

皇室の方々をおもてなししたお料理の趣を取り入れ、
旬の味覚をふんだんに使用して仕立てた特別な松花堂弁当です。

【おしながき】
八寸　佐賀県産たまごの出汁巻きと佐賀の恵み
向付　紅葉鯛松皮造り
煮物　白石れんこんの万頭 ありたどりそぼろ鋳込み 菊花餡かけ
替鉢　佐賀牛と白石産玉葱のコロッケ 彩り野菜 胡麻香る特製ソース
食事　さがびより　香の物　神埼そうめんと佐賀海苔の清まし仕立て
甘味　佐賀県産旬の果物