新エクストラスーパーあまおうショートケーキ

¥3,456

グリーンハウスブティック

Tel.092-714-1111

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厳選した福岡県産「博多あまおう」を1ピースあたり8粒使用した"究極のショートケーキ"。 スポンジには玄米卵を使用した生地とホテルオリジナルの国産雑穀米「Jシリアル」を使用した生地の2種類を使用。 生クリームには、 和三盆糖を加えた九州大牟田産の生クリームを採用し、 驚くほど軽やかな口当たりのショートケーキに仕上がりました。

期間

2023年12月1日(金)~2024年3月31日(日)

※食材の入荷状況により予告なく終了する場合がございます

料金

1ピース ¥3,456

 グリーンハウス店内でもお召し上がりいただけます 
 ※グリーンハウス店内でお召し上がりの場合は、税金(標準税率)・サービス料を別途加算させていただきます。

こだわり

■いちごへのこだわり

「あかい、まるい、おおきい、うまい」の頭文字から命名され、優れたバランスを誇る“いちごの王様”「博多あまおう」。シェフパティシエが毎朝風味と味を厳しくチェックし、形の良いものだけを選りすぐりショートケーキに使用。
『新エクストラスーパーあまおうショートケーキ』では、1ピースにつき約8粒のあまおうを使用しています。

■生地、クリームへのこだわり
九州大牟田産の生クリームに、上品な甘さの和三盆糖、香り豊かなバニラビーンズを加えた特製クリームは、すっきりとしていて口どけがよく、フルーツの風味を引き立てます。スポンジ生地には、玄米を食べて育った鶏の卵「玄米卵」を使用した生地・ホテルオリジナル国産八穀米「Jシリアル」を使用した生地の2種類を使用。総料理長・中島眞介が長年探求し見つけ出した“美味しくて身体に優しい素材”を惜しみなく詰め込みました。

■あまおうを引き立てる隠し味
隠し味として、ライチの層をプラス。ライチの爽やかな香り・風味があまおうの味わいを引き立てます。

店舗情報

INFORMATION

場所 1F
営業時間

10:00~21:00 

※商品の並ぶ時間は前後いたしますのでご了承ください

ご予約/お問合せ

Tel.092-714-1111

(代表)

  • 料金は消費税込みの金額です
  • 入荷状況により包材や盛り付けが変更になる場合がございます。