肝臓にうれしい
赤酢 トマトの酸辣湯麺

7月28日は『世界肝炎デー～World Hepatitis Day～』

世界肝炎デーに合わせて、佐賀大学医学部附属病院 肝疾患センターと佐賀市内の飲食店がタッグを組み、今年もコラボメニューprojectを開催いたします。
佐賀大学農学部が開発した「高オレイン酸大豆(佐大HO1号)」と、佐賀・古伊万里酒造の赤酢を使用した、肝臓にやさしい、佐賀県の地元愛が詰まったこだわりの美味しさをこの機会に是非お召し上がりください。

■佐賀県産 高オレイン酸大豆・・トランス脂肪酸を含まず、普通の大豆と比べオレイン酸が4倍含まれる
■佐賀・古伊万里酒造の酒粕使用の赤酢・・アミノ酸が多く含まれており、うまみやコクがある

★佐賀大学医学部付属病院肝疾患センター監修★