佐賀牛や呼子のいかをはじめ、佐賀平野や有明海、玄界灘が育む旬の味覚を厳選。一品一品に料理人の技とおもてなしの心を込め、器には佐賀を代表する焼き物・有田焼を用いて、味わいはもちろん、目にも美しい一皿に仕立てました。
四季折々の恵みが織りなす、佐賀ならではの滋味。
50年のご愛顧への感謝とともに、特別なひとときをお楽しみください。
※当日18：30までにチェックインをお願いいたします。
《和食 楠》
ディナータイム/17：30～20：00(L.O.19：30)
メニュー（佐賀の恵み会席）
【おしながき】
前菜 佐賀平野と有明海の恵み盛り合せ
造り 呼子のいかと紅葉鯛松皮造り
焼物 玄界灘産甘鯛西京漬け 杉板焼き 初秋の彩り
替鉢 佐賀牛ロース網焼き 佐賀県産野菜添え 楠特製和風たれ
食事 さがびよりの土鍋御飯 佐賀牛しぐれ煮と佐賀海苔
留椀 合わせ味噌仕立て
甘味 佐賀県産旬の果物
※仕入れの都合により、料理内容が一部変更となる場合がございます。
■ご朝食
1Fレストラン「ロータス」にて、和洋朝食ビュッフェをご用意しております。
朝食営業時間／6：30～9：30