料理長の至高コース
料理長が厳選した素材で手掛ける、至高のコースをご用意しました。
自慢のふかひれは、ほどよい柔らかさと、ぷりぷりした食感、つるんとした喉越しが美味。
ハレの日や大事な方との食事にいかがでしょうか。
地産地消コース
￥33,000
2日前までの要予約
【4・5月メニュー】
・特製冷菜盛り合わせ
・ふかひれの姿煮
・玄海産ヤリイカと福岡県産野菜のガーリック炒め
・糸島豚低温ローストの黒い酢豚＝福岡県産季節の野菜添え
・玄海産真鯛の強火蒸し
・博多和牛の蒸しスープ・チャーハン
・デザート盛り合わせ
注）仕入れ状況により予告なく食材を変更する場合がございますことをご了承ください
料理長至極コース
￥33,000
2日前までの要予約
【4・5月メニュー】
・「至極」冷菜盛り合わせ
・ふかひれの姿煮
・伊勢海老のチリソース煮
・窯焼き北京ダック
・黒毛和牛サーロインステーキ 特製ブラックビーンズソース
・ミックスクラブ・鮑・燕の巣入りあんかけ麺
・デザート盛り合わせ
注）仕入れ状況により予告なく食材を変更する場合がございますことをご了承ください
大きい桃まんじゅう『大寿桃（ダーショウタオ）』
￥6,600
中国で古くから縁起物とされる桃まんじゅうを中に詰めた大きな桃まんじゅう『大寿桃（ダーショウタオ）』。
大観苑では点心師が心を込めて手作りしてご用意いたします。
結婚記念日やお誕生日・歓送迎会などで主役の方へのサプライズに登場すれば盛り上がること間違いなしです。お食事とご一緒にご予約ください。
※7日前までの要予約
- 個別に表記がない料金には、別途15％のサービス料を加算させていただきます。
- 食材によるアレルギーのあるお客さまは、あらかじめ係にお申しつけください。
- 写真はいずれもイメージです。
- 食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。