ワインイベント
カステリアンルームでは、ソムリエが厳選したワインや日本酒を愉しむイベントを定期的に開催しています
メーカーズディナーVol.42
「グランポレール」
「美しい日本の風土を活かしたワイン」をコンセプトにした日本ワイン『グランポレール』のイベントを開催します。ナビゲーターにブランドアンバサダー 髭男爵のひぐち君をお招きし、「日本でしか作れないワイン」を目指すワイナリーの世界に迫ります。優しく上品な味わいのワインと、カステリアンルームの料理が調和するひとときをお愉しみください。
協賛：サッポロビール株式会社
日時
2026年4月16日（木）
18:30 受付 / 19:00 スタート
料金
| 1名さま | ￥26,000 |
| ニューオータニクラブ会員 | ￥25,000 |
※料金には料理・飲物・税金・サービス料が含まれます
Food Menu
北海道産帆立貝と新玉葱のガトー仕立て
トリュフ香るハーブ鶏のヴァプール
春キャベツのファルシと新牛蒡のベニエ
真鯛とオマール海老のパイ包み
仔羊のロースト
グリーンピースのフランセーズを添えて
黒毛和牛のブレゼ
アスパラガスのグリル ローズマリー風味
柑橘類とメープル香るフォンダン
コーヒー
Wine Menu
安曇野池田シャルドネ・ブラン・ドゥ・ブラン トラディショナル・メソッド（グランポレール）2020
北斗シャルドネ（グランポレール）2024
安曇野池田シラー・ロゼ（グランポレール）2022
余市ツヴァイゲルトレーベ（グランポレール）2023
安曇野池田カベルネ・ソーヴィニョン（グランポレール）2022
髭男爵 ひぐち君
グランポレール ブランドアンバサダー
1974年生まれ。福岡県出身。1999年お笑いコンビ「髭男爵」結成。2015 年日本ソムリエ協会認定『ワインエキスパート』を取得し、2020年『ソムリエ・ドヌール（名誉ソムリエ）』に就任する。2022 年北海道『余市町ワイン大使』として、ワインを通じた広報活動に尽力する。オンラインサロン『ひぐち君の日本ワイン会』などを中心に活動の幅を広げている。書籍「髭男爵ひぐち君の語る日本ワインサロン」発売中。
※表示価格はいずれも税金・サービス料込み
※各種優待割引対象外
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