コースメニュー

￥5,500

◇◇5～6月のMenu◇◇
季節の恵み オードブル盛り合わせ
季節野菜のポタージュスープ
白身魚のポワレ タプナードソース
ありたどりのコンフィ ごぼうのリゾットとともに
デザート
ホテルブレッド2種
コーヒー または 紅茶

 

◇◇7～8月のMenu◇◇
佐賀の恵み オードブル盛り合わせ
季節野菜のポタージュスープ
太刀魚のフリット 梅おろしソース
金星豚のグリル グリーンペッパーソース
デザート
ホテルブレッド2種
コーヒー または 紅茶

￥9,000

◇◇5～6月のMenu◇◇
海の幸のマリネ セビーチェ風
新じゃがいものポタージュスープ
鯛のガダイフ巻き 旬のごぼうピューレとバルサミコのアクセント
国産牛フィレ肉のグリル 芳醇なマデラワインソース
佐賀県嬉野粉茶のデザート
ホテルブレッド2種
コーヒー または 紅茶

 

◇◇7～8月のMenu◇◇
太刀魚と帆立の炙り 燻製醤油の香り
大根の冷製スープ
鯛のポワレと穴子のフリット 赤ワイン香るバルサミコソース
国産ロースの焼きしゃぶ レモンガーリックソース
ヨーグルトとパイナップルのグラニテ
ホテルブレッド2種
コーヒー または 紅茶