ランチメニュー

￥3,520

【御献立】
小鉢
お造り
台の物盛り込み　
煮物
蒸物
白ご飯・香の物・汁
選べるデザート

※メニュー内容は日替わりです

￥3,000

【御献立】
小鉢 / 一口麺 / 味噌汁 / 御新香
2種選べるミニ丼ぶり
（明太子出汁巻丼・国産牛かき揚げ丼・海老天丼・サーモンいくら丼・鮪漬け丼・糸島ポーク丼）

￥7,000

鰻は白焼きにして“硬すぎず柔らかすぎず”状態で蒸し上げにすることでふわっとした食感に。その後、強火でさっと焼いて秘伝のタレを重ね付けして焼き上げることで、食欲がそそる香ばしい香りが広がり、鰻の旨みを引き出します。さらに、複数の魚介から抽出した和出汁や白ワインを使用した割り下で煮込んだ博多和牛との豪華なコラボレーションです。温泉卵と絡めながらお召し上がりください。

博多和牛や九州産食材を使用したこだわりのうどんが出来ました
衣に米粉を加えたごぼう天は、最後までサクサクの食感をお楽しみいただけます

￥4,180

爽やかな辛味の青唐辛子明太子をご飯の上にたっぷりのせました。福岡・有明海産の海苔と合わせても、胡麻だれとあご出汁でお茶漬け風にしてもお召し上がりいただけます。

￥5,500

【御献立】
小鉢
茶碗蒸し
おまかせにぎり７貫
細巻１本
赤だし
甘味

【11月の御献立】
前菜　蓮根豆腐 銀杏と海老の白和え
　　　古木牛蒡 栗と胡桃の白秋寄せ 公孫樹煎餅
座付　博多すぎたけと鼈団子の澄まし仕立て
造り　二種
煮物　鐘崎の穴子と揚げ茄子の蟹餡かけ
焼物　甘鯛深山焼き
食事　松茸と南関揚げの炊き込みご飯
　　　小吸い 香の物
甘味　和菓子

【12月～1月12日の御献立】
前菜　胡桃豆腐 八つ橋牛蒡 真鯛煎餅
　　　木野子と芹のお浸し 合鴨ロースオレンジ煮
座付　穴子真薯澄まし仕立て
造り　二種
煮物　九絵の酒蒸し
焼物　甘鯛柚庵焼き
食事　ずわい蟹と根菜の炊き込みご飯
　　　小吸い 香の物
甘味　嶺岡豆腐柚子蜜掛け

【11月の御献立】
前菜　松茸と菊菜のお浸し 蓮根豆腐
　　　銀杏と海老の白和え 古木牛蒡
　　　河豚炙り寿司 栗と胡桃の白秋寄せ 公孫樹煎餅
座付　博多すぎたけと鼈団子の土瓶仕立て
造り　三種
煮物　鐘崎の穴子と揚げ茄子の蟹餡かけ
焼物　甘鯛深山焼き
進肴　雲子と蕃茄の揚げ出汁
食事　松茸と南関揚げの炊き込みご飯
　　　小吸い 香の物
甘味　ふわふわ栗の和風モンブラン仕立て

【12月～1月12日の御献立】
前菜　胡桃豆腐 八つ橋牛蒡 真鯛煎餅
　　　木野子と芹のお浸し 菊花和え
　　　ふぐ手毬寿司 合鴨ロースオレンジ煮
座付　九絵と雲子の白味噌仕立て
造り　三種
煮物　寒鰤と大根の含め煮
焼物　真名鰹西京焼き
進肴　雲子と茄子の揚げ出汁
食事　ずわい蟹と根菜の炊き込みご飯
　　　小吸い 香の物
甘味　嶺岡豆腐柚子蜜掛け

【11月の御献立】
前菜　松茸と菊菜のお浸し 蓮根豆腐
　　　銀杏と海老の白和え 古木牛蒡
　　　河豚炙り寿司 栗と胡桃の白秋寄せ 公孫樹煎餅
座付　松茸と鼈団子の土瓶仕立て
造り　三種
煮物　鐘崎の穴子と揚げ茄子の蟹餡かけ
焼物　甘鯛深山焼き
強肴　博多和牛ロース肉の柚子味噌焼き
食事　松茸とずわい蟹煮麺
　　　または
　　　松茸と南関揚げの炊き込みご飯
甘味　ふわふわ栗の和風モンブラン仕立て フルーツ

【12月～1月12日の御献立】
前菜　胡桃豆腐 八つ橋牛蒡 真鯛煎餅
　　　木野子と芹のお浸し 菊花和え
　　　ふぐ手毬寿司 合鴨ロースオレンジ煮
座付　穴子真薯澄まし仕立て
造り　三種
煮物　九絵の酒蒸し
焼物　甘鯛柚庵焼き
強肴　博多和牛ロースの焼きしゃぶ
食事　ずわい蟹天麩羅煮麺
　　　または
　　　ずわい蟹と根菜の炊き込みご飯
甘味　嶺岡豆腐柚子蜜掛け　フルーツ