ディナーメニュー
ソムリエ厳選のワインやノンアルコールドリンクのマリアージュセットとともにお楽しみください
Printemps～プランタン～
Menu De Saison
￥13,200
◇◇4月・5月のMenu◇◇
フォアグラのパティスリー風
北海道産帆立貝と新玉葱のガトー仕立て
熟成じゃがいものエスプーマ
九州産ハーブ鶏の低温調理 トリュフ風味
春キャベツのファルシと新牛蒡のベニエ
真鯛と帆立貝のルエル フヌイユ風味のブールブランソース
九州産黒毛和牛フィレ肉のブレゼ
アスパラガスのグリル ローズマリー風味
柑橘類とメープル香るフォンダン
ホワイトチョコレートのアイスを添えて
コーヒーまたは紅茶
Gourmand～グルマン～
￥19,800
◇◇4月・5月のMenu◇◇
フォアグラのパティスリー風
真鯛とオマール海老の軽い燻製
春野菜のピュレとオシェトラキャビア
熟成じゃがいものエスプーマ
平貝のソテー 桜の香り漂うブランマンジェ
生ハムのエキュムと共に
玄海産鰆と蝦夷鮑のムニエル グルノーブルソース
佐賀県産ホワイトアスパラガスのエピス風味
お口直しの氷菓
豪州産ソルトブッシュラムのロースト
グリーンピースのフランセーズを添えて
炎のライブパフォーマン～いちごのジュー仕立てピスタチオ風味～
コーヒーまたは紅茶
乾杯シャンパーニュ付きのお得なご予約はこちら
Anniversaryオプション
記念日や誕生日に
お祝いを盛り上げるケーキを、カラフルなフラワーボックスに乗せてご提供します。記念撮影にご活用ください。
2日前までの要予約
料金：￥4,000（サービス料別）
内容：いちごのショートケーキ4号サイズ（器にメッセージ入り・ミニ花火付）
※フラワーボックスは装飾です。お持ち帰りいただけません。
※画像はイメージです。
お祝いのサプライズにぴったりなデザートプレートはいかがでしょうか。ご希望のメッセージをいれて、写真映えするフラワーボックスに乗せてご提供します。
前日までの要予約
料金：￥1,100（サービス料別）
内容：メッセージ付きデザートプレート（ミニ花火付）
※フラワーボックスは装飾です。お持ち帰りいただけません。
※画像はイメージです。プレートのデザインは都度変わりますのでご了承ください。
- アラカルトもご用意しております
- パーティーや大人数でのご利用も承ります。お気軽にご相談ください。
- 写真はいずれもイメージです。
- 表示価格は消費税込みの金額です。
- 別途サービス料を加算させていただきます。
- 個別に表記がない料金には、別途15％のサービス料を加算させていただきます。
- 食材によるアレルギーのあるお客さまは、あらかじめ係にお申しつけください。
- 食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。