ワインイベント
カステリアンルームでは、ソムリエが厳選したワインや日本酒を愉しむイベントを定期的に開催しています
メーカーズディナーVol.43
ソムリエ情野博之の世界
～ザ・プロフェッショナル～
シャンパーニュ騎士団認定オフィシエ、シャンパーニュ アンリオアンバサダーの情野博之氏をお迎えするイベントの開催です。
ソムリエ界のトップランナーとして活躍する情野氏が選び抜いたワインと、カステリアンルーム 西岡料理長の、一夜限りの特別ディナーをご堪能ください。
日時
2026年5月21日（木）
18:30 受付 / 19:00 スタート
料金
| 1名さま | ￥26,000 |
| ニューオータニクラブ会員 | ￥25,000 |
※料金には料理・飲物・税金・サービス料が含まれます
※各種優待割引対象外
Wine Menu
ブリュット・スーヴェラン ＜アンリオ＞N.V.
ル・フルール・デュ・ラック＜Ch.ラグランジュ＞2024
ル・ロゼ・ジスクール＜Ch.ジスクール＞2024
シャトー・ヨット＜シャトー・ヨット＞2019
ラルシュ・ブランシュ＜ファミーユ・ヴォーティエ＞2015
情野 博之 HIROYUKI SEINO
有楽町フランス料理店「アピシウス」エグゼクティブソムリエ
「トゥールダルジャン」シェフソムリエを経て、フランス料理「アピシウス」のエグゼクティブソムリエを務める。シャンパーニュ騎士団認定オフィシエ、シャンパーニュ・アンリオ・アンバサダー。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」に出演するなど、日本を代表するソムリエとして活躍。
※表示価格はいずれも税金・サービス料込み
※各種優待割引対象外
※写真はイメージです
※メニュー内容は予告なく変更になる場合がございますので、ご了承ください