ワインイベント
カステリアンルームでは、ソムリエが厳選したワインや日本酒を愉しむイベントを定期的に開催しています
Bordeaux Signature
-ソムリエが選ぶ、今飲むべきボルドーワイン-
3名のソムリエが、ボルドーワインの魅力をご紹介。王道のクラシカルなスタイルからモダンなスタイルまで、幅広い表情を持つ5種類のボルドーワインを、料理とのペアリングを通してお楽しみいただきます。世界最大のワイン醸造地「ボルドー」の魅力をカステリアンルームの料理と共にお愉しみください。
日時
2026年12月18日（金）
18:30 受付 / 19:00 スタート
料金
| 1名さま | ￥22,000 |
| ニューオータニクラブ会員 | ￥21,000 |
※料金には料理・飲物・税金・サービス料が含まれます
※各種優待割引対象外
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Coming Soon
ホテルニューオータニ博多のソムリエチーム
シェフソムリエ 田澤 譲（Yuzuru Tazawa）
日本ソムリエ協会認定 シニア・ソムリエ
「ワインも人間も良いところを探す」をモットーに、ワイン生産者の想いも乗せて、楽しい時間のお手伝いをいたします。
小川 未央（Mio Ogawa）
日本ソムリエ協会認定 ソムリエ
「過去から学び、未来に対して希望を持つ」を念頭に、皆さまのお役に立てるよう努めてまいります。
シェフソムリエ 小松 卓哉（Takuya Komatsu）
日本ソムリエ協会認定 ソムリエ
日本ソムリエ協会認定 SAKE DIPLOMA
1級 レストラン サービス技能士
Wine & Spirit Education Trust Level3
座右の銘「色即是空」のもとにすべてのワインをリスペクト
※表示価格はいずれも税金・サービス料込み
※各種優待割引対象外
※写真はイメージです
※メニュー内容は予告なく変更になる場合がございますので、ご了承ください