千羽鶴のランチメニュー

￥3,520

【御献立】
小鉢
お造り
台の物盛り込み　
煮物
蒸物
白ご飯・香の物・汁
選べるデザート

※メニュー内容は日替わりです

￥3,850

【御献立】
いくら（60g）
鮭西京漬けの天麩羅/鮭ほぐし/スモークサーモン
胡麻入り香り飯/香の物/味噌汁
茶碗蒸し

￥4,180

【御献立】
汲み上げ湯葉と季節野菜のお浸し
乳酸菌入り焼き魚 たっぷりの大根おろしを添えて
土鍋ご飯と長崎松浦の鯵まぶし
くずきり

※ご提供にお時間を要しますのでご予約をおすすめいたします

￥5,500

【御献立】
小鉢
茶碗蒸し
おまかせにぎり７貫
細巻１本
赤だし
甘味

【3～4月の御献立】

前菜　蛍烏賊の木の芽和え
　　　花弁百合根 山芋桜寄せ
　　　菜の花灘和え
座付　桜鯛真薯芽吹き椀
造り　二種
煮物　メバルと春野菜の炊合せ
焼物　鰆西京焼き
食事　桜海老の炊き込み御飯
甘味　嶺岡豆腐 桜蜜

【5月の献立】
前菜　新緑寄せ 海老袱紗焼
　　　鯵南蛮漬け 桜桃百合根
座付　太刀魚八幡巻き
造り　二種
煮物　金目鯛山椒煮
焼物　伊佐木西京焼き
食事　焼き鮎と新生姜の炊き込みご飯
　　　小吸い椀 御新香
甘味　八女茶の葛寄せ

【4月の御献立】
前菜　　筍土佐和え 菜の花のお浸し
　　　　蛍烏賊木の芽田楽
　　　　花弁百合根 山芋桜寄せ
　　　　蕨烏賊 桜鯛手綱寿司
座付　　蛤真薯
向付　　三種盛り合わせ
煮物　　鰆味噌濃醤煮
焼物　　桜鯛木の芽焼き
進肴　　ホワイトアスパラガスの米粉揚げ
　　　　　桜海老唐揚げ
食事　　筍と帆立の炊き込み御飯
　　　　小吸い　御新香
甘味　　ほうじ茶プリン　フルーツ添え

【5月の御献立】
前菜　　新緑寄せ 海老袱紗焼 蛸柔煮
　　　　蓴菜加減酢 鯵南蛮漬け
　　　　真鯛の粽寿司 桜桃百合根
座付　　鱧の澄まし仕立て
向付　　三種
煮物　　金目鯛山椒煮
焼物　　伊佐木西京焼き
進肴　　筍の唐揚げ
食事　　焼き鮎と新生姜の炊き込み御飯
　　　　小吸い　御新香
甘味　　八女茶の葛寄せ フルーツ

【3～4月の御献立】

前菜　桜鯛昆布〆桜葉寿司 蛍烏賊の木の芽和え
　　　花弁百合根 山芋桜寄せ
　　　菜の花灘和え ホワイトアスパラ黄味酢添え
座付　桜鯛真薯芽吹き椀
造り　三種
煮物　メバルと春野菜の炊合せ
焼物　鰆西京焼き
強肴　博多和牛ロースステーキ
食事　桜海老の炊き込み御飯
甘味　嶺岡豆腐 桜蜜

【5月の御献立】
前菜　　新緑寄せ 海老袱紗焼 蛸柔煮
　　　　蓴菜加減酢 鯵南蛮漬け
　　　　真鯛の粽寿司 桜桃百合根
座付　　太刀魚八幡巻き
向付　　三種
煮物　　金目鯛山椒煮
焼物　　伊佐木西京焼き
強肴　　博多和牛ロースステーキ
食事　　焼き鮎と新生姜の炊き込み御飯
　　　　小吸い　御新香
甘味　　八女茶の葛寄せ フルーツ