千羽鶴の日本酒・ワインの会
九州のみならず全国より選りすぐった蔵元の日本酒やワインと、千羽鶴の料理と一緒に愉しんでいただくイベントを開催します
日本酒の会 Vol.18
獺祭～山口～
株式会社 獺祭より桜井一宏社長を迎え、酒造りへの想いやブランドの歩みを語っていただくイベントの開催です。
獺祭の最高峰ラインを一度に味わえるまたとない機会です。美味しい料理と美酒が織りなす秋のひとときをお楽しみください。
【協賛】 株式会社獺祭
日時
2026年11月26日（木）
18:30 受付 / 19:00 スタート
料金
| 1名さま | ￥28,000 |
| ニューオータニクラブ会員 | ￥27,000 |
- 料金には料理・飲物・税金・サービス料が含まれます
- 各種優待割引対象外
お献立
前菜 松茸と菊菜の御浸しいくら飾り
蓮根豆腐 銀杏と海老の白和え 古木牛蒡
河豚炙り寿司 栗と胡桃の白秋寄せ 公孫樹煎餅
造り 三種
焼物 甘鯛深山焼き
強肴 合鴨ロース炭火焼き オレンジソース
食事 松茸と南関揚げの炊き込み御飯
小吸い椀 香の物
水菓子 ふわふわ栗の和風モンブラン仕立て
※内容は変更になる場合がございます
SAKE LIST
獺祭 磨き その先へ
獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分
獺祭 BLUE 50 from NY
新生獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分
獺祭 純米大吟醸45 にごりスパークリング
四代目蔵元 桜井一宏 Kazuhiro Sakurai
株式会社 獺祭 代表取締役社長
1976年生まれ、山口県周東町（現岩国市）出身。早稲田大社会科学部卒。大学卒業後、
酒造とは関係のない東京のメーカーに就職。東京の居酒屋で「獺祭」のおいしさに気づき、2006年、実家に戻る形で旭酒造に入社、単身ニューヨークに赴任し海外進出の礎を築き、常務取締役となる。2010年より取締役副社長として海外マーケティングを担当。2016年9月、代表取締役社長に就任、四代目蔵元となる。
2021年12月「Forbes JAPAN100」に社会を動かす、未来をつくるリーダー、アントレプレナーシップをもった経営者として選出される。
※表示価格はいずれも税金・サービス料込み
※優待割引対象外
※写真はイメージです
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