ディナーメニュー
料理長 中島おすすめ、旬を味わう会席料理からお気軽な夕食膳までご用意しております
料理長おすすめ会席
雪会席
￥9,900
【7月の御献立】
前菜 滝川豆富 鬼灯玉子 あわび酒蒸し
いくらと生湯葉のべっこう餡 香母酢スイカ見立て
鮎香り寿司 真鯛煎餅
座付 鱧沢煮仕立て
造り 三種
煮物 鱸山椒煮
焼物 伊佐木香草焼き
進肴 鰯のカダイフ揚げ
食事 玉蜀黍と紅玉（ビーツ）の炊き込みご飯
小吸い 香の物
甘味 抹茶葛もちの最中
【8月の御献立】
前菜 雲丹とおくらの大葉ゼリー掛け
無花果山椒煮 鮎煎餅 鯛わた塩辛
香母酢西瓜見立て 団扇人参梅煮
鯖バッテラ寿司 鬼灯玉子
座付 骨抜き鱧の澄まし仕立て
造り 三種
煮物 伊佐木の磯煮
焼物 鱸木の芽焼き
進肴 雲仙ハムと大黒占地の揚げ浸し
食事 新銀杏と紅玉と揚げじゃこの炊き込みご飯
小吸い 香の物
甘味 トマト羊羹 フルーツトマト蜜煮
月会席
￥13,200
【7月の御献立】
前菜 滝川豆富 鬼灯玉子 あわび酒蒸し
いくらと生湯葉のべっこう餡 香母酢スイカ見立て
鮎香り寿司 真鯛煎餅
座付 すっぽん真薯澄まし仕立て
造り 三種
煮物 鮎太白煮
焼物 真名鰹西京焼き
強肴 黒毛和牛ステーキ ジャポネソース
食事 玉蜀黍と紅玉（ビーツ）の炊き込みご飯
または
蜆温麺
甘味 抹茶葛もちの最中 フルーツ
【8月の御献立】
前菜 雲丹とおくらの大葉ゼリー掛け
無花果山椒煮 鮎煎餅 鯛わた塩辛
香母酢西瓜見立て 団扇人参梅煮
鯖バッテラ寿司 鬼灯玉子
座付 飛魚真薯
造り 三種
煮物 夏蛸と彩り野菜の冷やし煮物
焼物 伊佐木の若狭焼き 緑茶餡
強肴 黒毛和牛ロース肉の橙卸し添え
食事 新銀杏と紅玉と揚げじゃこの炊き込みご飯
または
冷やし島原素麺 新銀杏と玉葱のかき揚げ添え
甘味 トマト羊羹 フルーツトマト蜜煮 フルーツ
会席「花」
￥16,500
【8月の御献立】
前菜 雲丹とおくらの大葉ゼリー掛け
無花果山椒煮 鮎煎餅 鯛わた塩辛
香母酢西瓜見立て 団扇人参梅煮
鯖バッテラ寿司 鬼灯玉子
座付 骨抜き鱧の澄まし仕立て
造り 三種
煮物 伊佐木の磯煮
焼物 鱸木の芽焼き
強肴 黒毛和牛フィレ肉のステーキ 橙卸し添え
酢肴 鰻の白焼き
食事 新銀杏と紅玉と揚げじゃこの炊き込みご飯
または
冷やし島原素麺 新銀杏と玉葱のかき揚げ添え
甘味 トマト羊羹 フルーツトマト蜜煮 フルーツ
おすすめ御膳
平日限定
「天ぷらとミニ丼ぶりセット」
￥5,500
【御献立】
小鉢 / 天ぷら盛り合せ/味噌汁
ワンドリンク
（スパークリングワイン/ビール/ハイボール/焼酎/日本酒/ノンアルコールドリンク より1種お選びください）
選べるミニ丼ぶり
（明太子出汁巻丼・国産牛かき揚げ丼・海老天丼・サーモンいくら丼・鮪漬け丼・糸島ポーク丼 より1種お選びください）
「博多和牛と鰻重御膳」
￥7,000
魚介から抽出した和出汁や白ワインを使用した割り下で煮込んだ博多和牛と鰻の豪華なコラボレーションです。温泉卵と絡めながらお召し上がりください。
「にぎり寿司御膳」
￥7,700
【御献立】
・前菜
・茶碗蒸し
・おまかせにぎり７貫
・細巻１本
・赤だし
・甘味
和牛ロース御膳
結びごぼう天と博多和牛の肉うどん
特上鰻重
鯛のあら炊き御膳 ¥5,500
前菜、お造り、鯛のあら炊き、食事、甘味
お造り御膳 ¥6,600
前菜、吸い物、お造り盛合せ、食事、甘味
天麩羅御膳 ¥8,250
前菜、お造り、天麩羅、食事、甘味
和牛ロース御膳 ¥9,900
前菜、お造り、和牛ロースの網焼き、サラダ、食事、甘味
結びごぼう天と博多和牛の肉うどん ￥2,200
特選和だし麺 ￥1,870
しょうゆ・とんこつ・とまと香る塩
江戸前鰻重御膳
小鉢、鰻重、肝吸い、香の物
「並（半尾）」 ￥6,050
「特（一尾）」 ￥7,700
「特上（一尾半）」 ￥9,350
- 個別に表記がない料金には、別途15％のサービス料を加算させていただきます。
- 食材によるアレルギーのあるお客さまは、あらかじめ係にお申しつけください。
- 食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。