日本茶の会 Vol.2
2026/10/28（水）
いりえ茶園
無農薬栽培へのこだわり
奥八女の豊かな自然に育まれた「いりえ茶園」より入江 俊郎氏をお招きし、いりえ茶園のこだわりや八女茶の魅力についてご紹介いたします。
福岡県黒木町と熊本県鹿北町の県境に位置する「いりえ茶園」は、40年以上前からこの地で完全無農薬栽培のお茶を作り続けています。農薬を一切使わず、丁寧に草を刈り、大事に育てられているお茶たち。お茶を飲む人々の心をつかんで止まないのは、自然の生き物たちと共に愛情たっぷりで育てられている所以です。
当日は、料理長が趣向を凝らした一皿一皿とともに、奥八女が育んだ香り豊かな八女茶との美しいマリアージュをお楽しみください。
期日・時間
2026年10月28日（水）※満席
11:30 受付 / 12:00 スタート
料金
| 1名さま | ￥16,000 |
| NOC/NOCW会員 | ￥15,000 |
※料金には料理・飲物・税・サービス料を含みます
※優待割引対象外
※NOC=ニューオータニクラブ
お献立
前菜
玉露「翠玉」の茶葉 緑茶の葛寄せ 栗の白秋寄せ 銀杏煎餅 柿膾 焼茄子と合鴨の鉄火味噌
あらもみ八女茶 新茶の香ほり
造里
本日のお造り四種盛り合わせ 煎茶塩 煎り酒
極煎茶 暁
焼き物
鰆西京焼き
玄米茶
強肴
国産豚ロースの炙り
ほうじ茶
食事
玄米茶で鯛茶漬け
甘味
白玉あんみつ 牛乳ジェラート添え
八女抹茶 さえみどり
玉露 翠玉
※内容は変更になる場合がございます
入江 俊郎
有限会社いりえ茶園 園主・代表取締役
「食を考えることは農を考え、農は健康を考えること」を理念に掲げ、土づくりを何よりも大切にした茶づくりに取り組んでいます。若い頃に出会った一杯の八女茶に感銘を受け、「人に感動してもらえるお茶をつくりたい」との想いから茶づくりの道へ。以来、自然の力を活かした栽培にこだわり、農薬に頼らない茶園づくりを長年続けてきました。現在では、八女の豊かな自然環境のもと、茶葉本来の旨みや香りを引き出すことを追求。生産者として一杯のお茶に込めた想いを届け続けています。
- 個別に表記がない料金には、別途15％のサービス料を加算させていただきます。
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- 食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。